„Gesundheit für Mensch und Umwelt“ – ökologisch handeln ist mein Lebensmotto.
Seit über 40 Jahren liegt der Schwerpunkt meines ökologischen und beruflichen Engagements im Bereich Bio-Lebensmittel und gesunde Ernährung.
Das hat einen einfachen Grund!
Als ich Mitte der 70er Jahre begann, mich mit ökologischen Themen zu beschäftigen, wollte ich allen, die auch etwas für Umwelt und Gesundheit tun wollen, Möglichkeiten anbieten dies alltäglich zu tun.
Essen tun wir täglich und mit unserem Einkaufszettel machen wir (bewusst oder unbewusst) täglich Politik. Wer beim Einkauf Bio-Lebensmittel – wenn sie konsequent ökologisch erzeugt wurden- bevorzugt, kann so ganz einfach einen Beitrag zum Umweltschutz leisten!
Was lag also näher, als mit Freunden zusammen einen Naturkostladen zu eröffnen, sich mit biologischer Landwirtschaft und gesunder Ernährung zu beschäftigen? Während das Ende der 70er Jahre eine exotische Nische war, hat sich daraus etwas Großes entwickelt, bei dem jede und jeder aktiv teilhaben kann.
Bio-Lebensmittel werden umwelt- und naturgerecht, sowie ressourcenschonend erzeugt, Umweltgifte kommen nicht zum Einsatz und der Boden bleibt gesund. Bio-Lebensmittel nutzten nicht nur der Umwelt, sondern gleichzeitig auch noch der eigenen Gesundheit.
Täglich Bio-Lebensmittel zu verwenden ist einfach und auch noch preisgünstig.
Nicht ganz so einfach ist es, wirklich hochwertige Bio-Lebensmittel anzubieten. Meine vierzigjährige Erfahrung mit dem Biohandel, gute langjährige Lieferantenkontakte und konsequente Produktauswahl haben mein Geschäftsmodell erfolgreich gemacht. Denn das allerwichtigste beim Einkauf von Bio-Lebensmittel ist von Beginn an bis heute Vertrauen. Und vertrauen können unsere Kundinnen und Kunden meinem Handeln seit 40 Jahren und tun dies teilweise über mehrere Generationen.
Damit Sie sich aber nicht nur auf Ihr Vertrauen verlassen müssen, lassen wir unser Handeln von einer renommierten Biokontrollorganisation regelmäßig zertifizieren und sind zudem Demeter-Partnerladen.
Gerade heute, wo es „Bio“ überall gibt, ist es besonders wichtig, nur von Herstellern und Händlern biologische Lebensmittel anzubieten, die wirklich aus konsequentem biologischem Anbau stammen, nach strengen Richtlinien der Bioanbauverbände erzeugt und handwerklich schonend weiterverarbeitet werden. Denn BIO ist nicht gleich BIO! Wir bevorzugen bei der Sortimentsauswahl Herstellermarken, die ebenfalls nach strengen Biokriterien und aus Überzeugung handeln und für die ein faires Handeln mit ihren Produzenten dazu gehört. Diese nenne ich unsere „Lieblingsmarken“!
Dank unserem Handelspartner dennree und Denns, sowie anderen, auch vielen regionalen Partnern, können wir in unserem inhabergeführten Denns Biomarkt in Siegen ein riesiges konsequentes Biosortiment anbieten. Bei etwa 8.000 Artikeln in 100% Bioqualität ist für jeden Geschmack, jede Ernährungsform das Richtige dabei und mit unserer Handelsmarke dennree können wir auch in allen Warengruppen besonders preisgünstige Artikel anbieten, ohne bei der Qualität Abstriche zu machen.
Das meinem Team und mir unser Obst- & Gemüsesortiment besonders am Herzen liegt und die Auswahl, Frische und Qualität Priorität haben, hat auch etwas damit zu tun, dass ich von Beginn an Naturkost und vollwertige Ernährung empfehle. Und dabei spielen frische Lebensmittel nun mal die erste Geige!
Klaus Wolf